食記 高雄 郭家肉粽


店名:郭家肉粽

地址:高雄市鹽埕區北斗街19號 地圖

電話:07-5512747

營業時間:Am7:00-Pm23:00

食記 高雄 郭家肉粽

食記 高雄 郭家肉粽

▲知名店家透中午就是可以人氣滿滿,老闆憑著精準的計算以及俐落的手腳快速消化人群。可能店家賣的東西比較單純價錢搭配上比較單調,讓老闆速度增快不少。

食記 高雄 郭家肉粽

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▲郭家肉粽,當然要先來個肉粽($30),花生粉搭配甜甜醬油膏就是很好吃,就是很對味,非南部人好像不是很喜歡花生粉它的肉粽裡面有鹹鴨蛋, 有蛋白的喔,一般好像只有蛋黃, 其中肥肉、瘦肉各半,肉滿少的,米粒很綿密,但這滿小一顆的,男生可能要兩個。

食記 高雄 郭家肉粽

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▲碗粿($25),醬油膏和肉粽的醬油膏相同,碗粿的肉好像吃不完一樣,每個角度都吃的到肉塊,他碗粿不會有粉粉的味道,一塊一塊很扎實,肉的嚼勁我覺得比肉粽的肉還好吃,不像粽子的肉有點肥,瘦肉比較有咀嚼的感覺。

食記 高雄 郭家肉粽

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▲味噌湯($10),味噌湯由豆腐和蔥花所組成,香氣很夠,也不會過鹹,若一顆粽子再來碗味噌湯續杯,應該有飽足感,他的碗小小的,就是讓你可以續杯啦老闆前面有個紅線,你把空碗端過去就可以續杯囉。


 食記 高雄 郭家肉粽

▲大蒜醬,每桌都有一個,不會太嗆辣,如果沒有臭到人的行程的話可以來一匙,很夠味喔!

食記 高雄 郭家肉粽

如他所說,肉粽就是台灣鄉土小吃,有到愛河附近觀光的話一定不可以錯過這間古色古香,粽味十足的郭家肉粽。

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