IMG_1161.png

地址  台南市中西區成功路249號  地圖

電話  06-2263162

時間  11:00~14:00  17:00~21:00

IMG_1157.JPG

IMG_1158.JPG

▲距離知名景點赤崁樓不用5分鐘的路程,有家平價的日本料理,彩虹。雖然沒有華麗的裝潢,但這邊的人氣可是紅不讓阿,下午5點開始人潮開始湧進,店家也索性將椅子搬出來給排隊的人使用,看來他們也很習慣排隊的人潮了。

IMG_1104.JPG IMG_1105.JPGIMG_1111.JPG

▲菜單。填表並對照旁邊的照片,價格都很平實,品項也很多,看到這麼大張的菜單,就知道菜色有多少了。

IMG_1109.JPG

▲選了個師傅前方的位置準備大快朵頤。

IMG_1114.JPG

▲紫菜皮壽司($65)。樸實的紫菜壽司,醋飯和紫菜的配合就看這道菜啦,基本款還不錯,

IMG_1117.JPG

IMG_1149.JPG

▲章魚沙拉($60)。鮮甜的口感的章魚沾一點沙拉後透過他的嚼勁將甜味完全帶出。

IMG_1115.JPG

IMG_1132.JPG

IMG_1145.JPG

▲綜合生魚片($130)。大小剛好生魚片,是我們太早來了嗎?退冰不完全,吃到一片有霜的口感,這完全影響了鮪魚的口味。其他的生魚片就真的很棒了,沾一點醬油就能將鮪魚的甜味勾勒在嘴裡,至於那片鮪魚為何會有霜...而其他沒有,我也沒問老闆,但整體而言這道菜除了那片生魚片以外還是很不錯的。

IMG_1119.JPG

IMG_1122.JPG

▲鮭魚飯($45)。鮭魚飯的魚有點粗,影響了飯的口感。可以感覺到鮭魚是以"塊"來灑在飯上,吃起來很有粗飽的感覺。鮭魚飯有附味增湯,味增湯很棒,如果沒有點飯應該也可以點一碗來試看看,非常好喝。

IMG_1139.JPG

IMG_1143.JPG

▲雞肉串燒($50)。以甜甜的醬汁包覆著飽滿的雞肉再灑上充滿香氣的芝麻,讓這串燒咬下每一口都是滿足,完全不會因為是用烤的而有任何柴柴的口感,內嫩外透就是他的最佳寫照。

IMG_1121.JPG

IMG_1126.JPG

IMG_1138.JPG

▲生魚握壽司($130)。外面所抹上的醬汁偏甜,是因為這裡是台南嗎?但這種甜甜的口感卻意外的與生魚肉相契合。難纏的醋飯被師父蔫的很紮實,不會有魚肉分離的困擾,喜歡一口吞的朋友在這可是大大享受,沾滴醬油就能一口氣將握壽司下肚囉。

在赤崁樓附近的壽司美食真的超多的,真的,到台南只待一天一定是不夠的,這裡還有巷口的居食屋、赤崁樓對面的山根壽司、巷子裡的福壽司,好多好多都還沒去試看看,下次再來這附近品嘗台南的壽司美味吧。

我的其他美食食記

幕府壽司 御賀壽司 博居酒屋


 

, ,
創作者介紹

馬汀的大雄飽殿。美食&遊記部落格

馬汀 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 頑皮老媽
  • 平價美食...比較貼近民心
    那生魚握壽司 光看就好吃XDD
  • 其實和先前去過的壽司店比起來,這家真的平價耶,但也不會多差,好吃喔。

    馬汀 於 2011/12/24 21:06 回覆

  • F.I.S
  • 離我有點遙遠~可惜
  • 若你是在台南,其實處處都很好吃。
    真令人羨慕。

    馬汀 於 2011/12/24 21:06 回覆