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地址   高雄市鼓山區南屏路589、591號   地圖

電話   07-5505000

時間   AM11:30 ~ AM 01:30

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凹子底森林公園的美麗環境旁有家擠滿人潮的老四川麻辣火鍋,聽好友Linchi說"老四川沒訂位一定吃不到",今天非假日耶,Linchi還是幫我了晚上八點的位子,當天到場....心裡os說:好險有訂位。

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是麻辣鍋規定一定要中國風嗎?怎麼最近吃的這幾間都是中國風。

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鍋底每人100元,每桌650元,再加10%服務費。如果你有會員卡還可以享受成雙成對餐或者三人同行餐。

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花生跟土豆有什麼不同?這裡有...前菜就花生、牛蒡絲以及超辣的粉條,會噴火那種辣喔。

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實在搞不清楚這啥碗糕,原來是老四川調味料,加點鍋裡的湯就變成調味料囉。

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熱茶和白飯,這是麻辣鍋必備吧!

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雙味鴛鴦鍋。辣味鍋與白味鍋兩種鍋底一次擁有。

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鴨血豆腐吃到飽的主角。

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辣味與白味兩種湯頭,個人覺得比鼎王辣多了。

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▲CAS梅花豬肉($210),好大盤的梅花豬肉,是會讓人傻眼的那種大盤,川燙一下就很好吃,不用過多的烹煮,就很入味了。

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▲丸類拼盤($210),多種丸子的組合,不吃牛肉的要先告知,不然有牛肉丸。

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▲油條($55),非常會吸湯汁的油條,煮一下就將精華吸附其中,當然辣油也通通吸~~到裡頭。

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▲菇類拼盤($250),非煮很久還是很Q的綜合菇類,在全部都是肉片的火鍋裡頭加點甜甜的菇類也是好選擇。

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▲魚漿($210),我稱他為戲劇性的食材,軟綿綿的魚漿用平板挖一口丟到熱湯裡,浸泡一下,馬上變得又硬又脆,相當戲劇性,能屈能伸,做人應該像魚漿一樣,軟硬兼施。

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▲烏梅汁($130),一壺130的烏梅汁,酸甜恰到好處。當天冷氣壞了,老四川除了給我們一台電風扇以外,還加送了一壺酸梅汁,當然汗如雨下的我們,一壺烏梅汁絕對不夠。

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草莓、烏梅、百香果三種口味的刨冰可以選,吃完全身冒汗的辣味火鍋,想離開之前先選個甜點剉冰冷卻一下再離開。

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鼎王麻辣鍋 IMG_5341 IMG_9752


 

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