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地址   台中市西區台中港路一段267號   地圖  

電話   04-24652465

時間   11:30~14:30;17:30~22:00

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▲位在台中市區的橘色亮點,王品氣夜的北海道鍋,好險有提早到,順間大爆滿。

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▲偏暗的用餐環境,是這樣吃鍋比較不熱啦(誤)!

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▲酸橙醬、胡麻醬,兩種醬料不同風味,拿來沾肉都很銷魂喔!看你愛哪一味。

 

▲熱騰騰的廣告。

 

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▲菜單分為左右兩側,左側為北海道嚴選套餐($540),共有開胃菜、湯頭、主餐、百匯時蔬拼盤、梅子醋、綜合季節創意拼盤、副食、甜品、季節蔬果。右側為精緻昆布鍋套餐($349),差了一些品項,大家可以比較看看。

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▲開胃菜。清爽的開胃菜以滑嫩香甜的糖心蛋揭開序曲,味蕾大開。

湯頭:昆布麻辣鍋、昆布滋養鍋、昆布番茄鍋、昆布牛奶鍋、北海道昆布鍋

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▲湯頭。我們選擇的是昆布牛奶鍋、昆布鍋,清甜的昆布鍋當湯底很平實,牛奶鍋比較濃郁,看你的喜好囉。

主餐:小羔羊主餐、雪花豬肉主餐、特選櫻桃鴨主餐、深海龍鱈海鮮拼盤、嫩肩牛小排拼盤、海鮮雙拼主餐(牛、豬)

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▲主餐,嫩肩牛小排拼盤。油脂分佈均勻的嫩肩牛肉燙過後鮮嫩口感更能顯現出來,川燙一下不用太久,沾點醬實在很棒,一盤...不夠阿。

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▲主餐,海陸雙拼主餐。看名稱就知道,豬肉與鮮甜海產一起上桌,肥蝦和魚肉燙過後都覺得湯都變甘甜啦~

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▲百匯時蔬拼盤。很像石二鍋蔬菜盤的時蔬拼盤。

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▲梅子醋

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▲綜合季節創意拼盤。少見的火鍋料,有些像絲瓜包料、有些是像餛飩包菜...實在不知道是什麼,但非常好吃。

副食:日式芍粉、昆布烏龍麵、北海道黃金稀飯

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▲副食,昆布烏龍麵

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▲副食,北海道黃金稀飯。建議搭配北海道昆布鍋味道比較棒,店員拌煮黃金稀飯利用昆布鍋湯頭幫你料理,蛋汁、青蔥加海苔伴隨著清甜湯頭煮出這碗粥,飽餐一頓。

甜品:桂圓黑木耳釀、精燉貴花赤豆饌、Q圓黑芝麻糊、北海道金橙奶酪、金字塔紅豆冰堡

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▲甜品,Q圓黑芝麻糊

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▲甜品。桂圓黑木耳釀

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▲季節水果

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馬汀的大雄飽殿。美食&遊記部落格

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