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店家地址   高雄市三民區民族一路80號50樓  地圖方塊圖 18x18-4  fb

店家電話   07-3945500

營業時間   

消費日期   2015年10月

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▲自小在三民區長大的馬汀,長谷世貿大樓早已經是我們心目中北高雄的地標,今天在頂樓有家SKY觀景餐廳,來瞧瞧。

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▲由於電梯沒有直達50樓,所以要到35樓換乘旁邊的電梯,再往上。

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▲SKY觀景餐廳四面環景,還有櫥窗介紹著店內使用的肉品以及食用油,了解原料的來源應該會比較安心。

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▲用餐空間真的很美,不管是白天還是夜晚都有著獨特的景色,在這裡可以將高雄一覽無遺。

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▲餐廳有其他依照功能而設置的空間,像是這個長桌包廂就可以坐到20人左右,看人數調整,相當貼心的服務喔。

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▲這裡也有西餐廳少見的圓桌以及會議室可以使用,聽他們分享,附近學校的謝師宴選擇了這邊當作感謝老師的宴客廳。

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▲另外一個就是情侶、夫妻常使用的包廂,有些人在這求婚、攝影,相當浪漫的場地呢。

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▲不管是在哪一廳或哪個位置,都是無敵美景,從港邊、市區、甚至義大世界都盡收眼底喔。

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▲桌邊現製凱薩沙拉,第一道菜是現製的沙拉,桌邊的服務還有講解,讓使用者們更了解料理的獨特與口味,充滿氣泡的開胃酒也是一絕。

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▲生魚片襯鍋巴&醬油泡泡,生魚片有別於以往所搭配的芥末而改採鍋巴和醬油泡泡,完全是新鮮的體驗,一口吃下,滑嫩的生魚片加上醬油泡泡的綿密口感,非常好吃。

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▲明太子墨魚燉飯,充滿海鮮味的墨魚燉飯,配著明太子的鹹味成了一道層次分明的料理。

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▲細燉羅勒杏鮑菇,羅勒味道撲鼻而來,配著脆甜口感的杏鮑菇,完全開胃。

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▲奶油龍蝦湯,這道濃湯一定要喝,鮮味十足,只要聞到就停不下來,一口接著一口扒入嘴中,每一湯匙都是濃濃的海鮮。

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▲法式蕈菇濃湯,由六種菇類及黑松露一起熬煮,多層次的口感全在這道湯品中一覽無遺。

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▲板燒櫻桃鴨胸左蜂蜜蘋果,充滿嚼勁的鴨肉,底下鋪著蜂蜜蘋果,一口原味一口蘋果,完全襯托出鴨肉多汁的口味與櫻桃鴨獨特的香氣。

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▲紐西蘭犢牛肉佐黑松露醬,牛肉帶著黑松露,味道不會被互相影響,反而帶出了牛肉的鮮甜口感,肉的軟嫩多汁再用刀子切割時就能完全感受到。

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▲冰滴咖啡,冰釀萃取八小時,再經8到12小時自然發酵,靜候地蛻變出如酒釀般的獨特風味。

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▲沁荷茶,冰釀萃取八小時,再經8到12小時自然發酵,每喝一口都能感受到茶飲的回甘口感。

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▲義式提拉米蘇,接近著萬聖節,就連甜點也瘋狂,可愛的萬聖節插圖變身成桌邊巧克力醬超有過節氣氛。提拉米蘇的冰涼口感很適合在今天畫下句點,甜中帶點苦,又甘又苦令人食指大動。

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▲檸檬派,另一道檸檬派則是酸甜十足,感覺好像有檸檬皮在裏頭,帶著酸氣好像吃一吃又可以再來一盤鴨胸了。

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▲附餐冰沙,今天的酸甜口感冰沙可以續杯喔。

在高雄各地都能看到的50層樓,沒想到頂樓有這麼一間美景餐廳,餐點與美景共存的地標性建築物就屬這邊了,聽說雨後再到這邊用餐可以看到更加美麗的景色喔。

我的高雄其他餐點

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IMG_5487 IMG_3950 高雄。兔子兔子餐廳

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馬汀的大雄飽殿。美食&遊記部落格

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