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店家地址   屏東縣春鎮恆南路6-7號  fb

店家電話   08-8890055

營業時間   11:00~14:00;17:00~23:00

消費日期   2016年06月

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▲在往國境之南的墾丁路上,有個高掛於路旁的鍋物招牌,這間外觀高檔的又擁有廣大車位的店家是個餐廳,還是個在開在台灣炎熱南端的火鍋餐廳。

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▲剛到餐廳時店家僅開放了前半部,到了用餐時間位置根本不夠啊。

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▲這裡有著白飯和鹹粥吃到飽的服務,鹹粥非常棒耶,門口擺個鹹粥攤吧!!

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▲鍋物登場。

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▲四季食蔬菜盤,由菇類、木耳、香菇等食材所組成的食蔬菜盤打造鍋物的基底,在等待的過程可以嗑個花生米與洋蔥絲解解饞。

 

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▲龍膽石斑丸、雨來菇丸,雙丸搭當絕配至極,一般看到的竹筒與竹片,這裡則是改成透明杯,是不是高檔了起來,滿州鄉特有的雨來菇,製成雨來菇花枝漿,再搭配沿海的石班魚漿,使用在地的食材完全對味。

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▲老油條,煮辣鍋一定要有的老油條,將煮到熟透的老油條撈到飯裡一起享用真的很過癮。

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▲香滷拼盤,香滷三寶組合,牛肚和腸子可是主辣鍋的必備良品。

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▲玫瑰松阪豬,豬肉捲的像花瓣一般,讓人都捨不將它們拆散阿,豬肉燙過之後沾點沾醬就很對味了。

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▲CHOICE牛小排,佈滿油花的牛肉片,不用燙太久,只要略顯粉紅就要趕快打撈,不然可是浪費了這新嫩多汁的肉片喔。

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▲海鮮拼盤,以龍膽石斑、青蚵、小卷、龍蝦與紅蟳組合而成的海鮮戰艦就這樣開在餐桌上,豪華到不知道該從何下手。

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▲燙過之後的蝦肉甜到讓人說不出話來,又甜又嫩的海鮮味發揮到極致應該就是這樣吧!

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▲今天這份從墾丁回高雄的午餐吃得在地,吃得過癮。

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▲芋頭西米露,濃醇的西米露剛好來解剛剛的海鮮味,雖然是餐後甜品,可是一點也不馬虎阿,一端上桌就可以聞到衝鼻的芋頭味,每一口都留香。

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▲焦糖烤布蕾,脆嫩雙口感的焦糖烤布蕾與剛剛的西米露如果只能二選一該怎麼辦呢。

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▲鮮奶布丁

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▲魔幻之戀,店家提到這紫色是天然的顏色耶,喝起來酸酸甜甜的,在熱呼呼的恆春半島真的很魔幻。

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▲鮮檸檬綠

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▲水果茶

在恆春半島開火鍋店還真的很勇敢,但佇立在大路旁的鍋物招牌就注定要屹立不搖在這長期經營,可以看到店家用心的食材與料理,總之,以後恆春多了一種選擇,而且是火鍋。

我的恆春食記

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IMG_8604 IMG_3771 沙瓦帝卡

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馬汀的大雄飽殿。美食&遊記部落格

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