食記 高雄 一味珍排骨大王 


店名:一味珍排骨大王

地址:高雄市前金區榮安街12號 地圖

電話:07-2219055

食記 高雄 一味珍排骨大王

  ▲經ptt網友介紹來到一味珍排骨大王,低消排骨飯$60

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 ▲店內擺設很傳統,坐板凳,啃排骨,讚啦

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 ▲營業時間就是午餐和晚餐時間,午餐人潮比較多,晚上就沒什麼人了

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 ▲每桌都有一份調味料,之前在高雄熱河街也有吃到一種沾醬的排骨飯不知到這邊是不是也是這種吃法

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 ▲送過來排骨飯有菜飯、柴魚湯、排骨

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 ▲排骨比較油也比較濕,與新百齡一樣沒有沾粉,這邊很像沒有滴油,排骨都濕濕的

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 ▲菜飯的主菜是高麗菜,搭配肉汁與鹹菜,飯粒煮得很透,外觀相當可口與鹹菜很搭

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 ▲柴魚湯沒有加蔥,顯得味道不足,卻意外顯現清淡的口整體而言,外觀並不顯眼的一味珍排骨大王口感不太適合我我比較喜歡乾一點的排骨,這種濕稠狀的排骨飯也許也有各自的擁護者吧

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