馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

地址 桃園縣桃園市民生路81號

電話 03-3380717

時間  一~五 11:00~14:00  17:00~21:00； 六日   11:00~21:00

經好友Peichi帶路，來到這個貌似古老的鐵板燒餐廳，我吃過的鐵板燒屈指可數，經驗值幾乎等於0，沒想到今年來到桃園的第一餐就是這家位於市中心的鐵板燒。

▲其實早在一年多前就已經路過這家餐廳一次，當時看外觀以為是火鍋店，外觀雖然不起眼，可是大爆滿，右邊的位置就是給排不進前面的人使用的，默默在一旁觀看前方師父好手藝料理鐵板燒。

▲牆上的菜單種類不多，但也比較單純，不像有些鐵板燒店搭配一大推餐，相當複雜，而且這邊還是扇形的

▲師父的料理台，客人們滿心期待師父在面前展現廚藝，料理美食。

▲鍋鏟與大蒜以及一大片的油，後方是西油煙的機器，雖然吸力強大，身上還是香氣四溢阿。

▲師父就像打仗一樣處理你所點的料理。

▲豬肉(120)、雞肉(120)，經師父快手攪拌，大火快炒，加上大量醬油，蔥、蒜拌入。

▲鐵板燒豬肉、雞肉隨即完成。拌到白飯之中一起下肚，旅行的疲勞一筆勾銷。

▲沙朗牛排(160)，至少1.5公分厚的牛肉，經師父巧手切成等分的肉條，牛肉炒到有類似糖衣裹在外面一般，油油亮亮包覆整個肉塊，咬起來也相當有嚼勁。

▲最後，老闆會炒一大堆的高麗菜，整個疊得滿滿的，這個高麗菜也很甜喔，大推。

其實我很少吃鐵板燒，也不知到鐵板燒醬油是不是不用錢，瘋狂加入食物之中，好像滿重口味的，但在辛苦的旅程中，吃到這麼一個料哩，真是只有色、香、味俱全可以形容。

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