高雄。不老壽司

地址 高雄市三民區明仁路16號 地圖

電話 07-3484722

前往星巴克的路上都會看見這間門口大排長龍的不老壽司,一間小小的壽司店就有這麼誇張的爆滿人潮實在相當不簡單。這附近連鎖店很多,吃的逛的幾乎都集中在此,儼然成為了連鎖店展場街,想加盟、創業到這看一下應該就知道該加盟哪間品牌了。

菜單

菜單

菜單

菜單

▲菜單型式和居酒屋很像,有一種雜誌般的樣貌,價格圖片全部一覽無遺,單點、套餐,依個人喜好任君選擇,看完就可以馬上點餐囉。

 

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店門口

店的另一邊

用餐環境

用餐環境

▲用餐環境很舒適,位置也滿多的,只是人更多,進門食客絡繹不絕,全為了品嘗不老壽司而來。

吧檯

壽司師傅

當日菜單

▲師傅認真捏著壽司與準備料理,他們會時時注意客人用餐情況,出菜時間掌握的很好,後面版子為當日食材,不會出現在菜單裡面,若食材沒了,該版子也會馬上撤下來,所以看到想吃的快點吧,猶豫就沒了。

芥末

醬油

▲芥末與醬油。

茶

筷子與醬油皿

▲茶與醬油皿。

涼拌洋蔥

涼拌洋蔥

▲涼拌洋蔥,師傅招待,香氣十足的柴魚,脆脆的洋蔥,略感醋酸感的醬汁,譜出這道菜的主曲。洋蔥味道很重,食用後卻沒有味道在口中,太神奇了。

全炙燒握壽司

▲全炙燒握壽司($210),依序是炙燒大蝦、 炙燒干貝、炙燒菲力牛肉、炙燒比目魚鰭邊肉、炙燒鮭魚肚、炙燒海鱺,若是點這種套餐與單點的會略有不同。

炙燒菲力牛肉

▲炙燒菲力牛肉,洋蔥和青蔥的組合,牛肉咀嚼性很好,咬下會有肉汁冒出,讓肉的口感變得很juicy。

炙燒大蝦

▲炙燒大蝦,橘到發亮的鮭魚卵平舖在蝦肉上方,蝦肉具有彈性的口感搭上鮭魚卵的"啵",形成強烈對比,就像蝦子還在嘴裡活跳跳一樣,海鮮味十足。

炙燒比目魚鰭邊肉

▲炙燒比目魚鰭邊肉,放入嘴裡馬上溶化,比目魚所具備的獨特油香充斥著整個嘴巴,佈滿肥美的口感,因為這個美妙滋味,我又單點了一個。

炙燒干貝

▲炙燒干貝,鮮甜口感包覆著醋飯,入口立刻可以感受到干貝的厚實與甘甜,炙燒的微焦增添了味道的層次感。

全生魚握壽司

鮭魚  旗魚

鮪魚  海鱺     

牡丹蝦  生鮮甘貝

花枝  竹莢魚

▲全生魚握壽司($260),共有8貫,一些常見的生魚握壽司。魚肉都很鮮甜,特別是鮪魚和牡丹蝦,甜度滿分喔。

單點

炙燒鮭魚肚

▲全生魚另外還單點了炙燒鮭魚肚,原來單點才有鮭魚卵。

甜點

▲甜點

這條街附近有家港式燒臘也是一堆人,再往裡面走去還有何必館,不老壽司在這邊還能夠吸引這麼多人潮,可見具有一定的實力,下次我要來吃馬糞海膽。

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