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店家地址   高雄市鼓山區大順一路923號  地圖方塊圖 18x18-4  fb.png 

店家電話   0927074137

營業時間   17:00~23:30

消費日期   2018年01月

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▲原本在瑞豐夜市的知名店家現在出現獨立店面了,煎餃與牛肉麵所撞擊的火花在大順路輕軌旁綻放,未來的大順路上有義享天地、有輕軌也有牛肉麵配煎餃。

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▲知名的煎餃店家可以看到老闆在料理上的用心,而且每份煎餃都要等上10分鐘,想吃熱呼呼的煎餃也不能太心急。聽到老闆對往來的客人一再強調可以先預約,看來以後要先打電話才不會在現場久候。

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▲店內位置並不多,馬汀到現場排了大約10分鐘,不過在旁邊看老闆做煎餃倒是滿有趣的。

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▲菜單,老闆對於名稱倒是很用心,像是熱鍋裡的那隻牛、哥~你好餃花...這如果沒有下面的解釋你知道是吃什麼的嗎?XD

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▲豆花,吃到飽的豆花,豆香四溢,我不喜歡太甜的豆花,這邊對愛甜的朋友是個福音,因為這裡的豆花是DIY且吃到飽的,蟻友們可以自己加糖到自己喜愛的程度。

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▲冰花圓盤煎餃高山味($75),圓圓胖胖煎餃來了,本來以為皮是脆的,沒想到是像紙張這樣柔柔的,煎餃的底部是清脆的口感,咬下會噴汁的煎餃非常好吃,其他口味不知道如何呢?

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▲私房四川牛肉麵重肉族首選($135),這碗牛肉麵的肉就多到有點過份了,幾乎把麵條給蓋住了,麵條是寬麵,極寬的皮帶麵,本來以為會硬又厚,沒想到是軟Q到極致的麵條,肉則是帶點嚼勁的厚實肉塊,湯帶點辣又不會太辣,我本身不吃辣,覺得這個湯可以!很可以。

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▲私房四川牛肉麵一人獨享($95),另外可以選擇這種比較常見的拉麵,但我覺得到這來還是皮帶面比較好吃,真心不騙。

建議大家來位置不太多的麵家二眷可以先打電話來詢問,用餐過程一直聽到老闆再跟客人道歉位子不夠,沒想到到後來連牛肉麵通通都賣完了,改道歉食材不足....這家餐點好吃份量又足夠,看來以後會變成常客了。

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