店家地址 屏東縣潮州鎮永春里光澤巷 140 號 
店家電話 08-7880929
營業時間 7:30~14:00；17:00~20:00；(日)休
消費日期 2018年03月
▲潮州鎮內美食不勝枚舉，特別是牛肉料理可說是鎮上的美食代表，所以今天介紹的不是牛肉，是巷弄麵店，是很多很多人的巷弄麵店。說實在的，這家店我初次看到時還以為是家賣肥料的，沒想到裡面的麵食這麼好吃。
▲每當中午用餐時間一到，除了店內水洩不通，店外的車輛也是將這小巷擠得滿滿的，要來的老饕們可要多停一段距離了。
▲道地麵店料理，炸醬、、麻醬、大滷麵通通有，還有鎮麵之寶，水餃也名列其中，馬汀目標是將這家店的各種麵都點過一次，目前就現有的介紹給大家，之後再一一補足，記得回來收看喔。
▲炸醬麵($50)，有分大小碗，麵條是粗的，我知道有些人不吃粗麵，因為拒絕嚼食，我就是其中之一，可是，這邊的粗麵不會讓你失望，滑溜入口搭配這裡的獨門醬料讓你一定要點大碗的才會滿意。
▲麻醬麵($40)，濃厚的麻醬味上桌後馬上撲鼻而來，建議可以先吃沒有沾到醬汁的部分，就可以知道這裡的麵條有多香，再試看看拌入麻醬的味道，吼~香氣逼人啦。
▲水餃($4)，不知道大家有沒有聽過，到麵店就要點水餃的傳說，姑且不論是不是從水餃就能看出一家店的水準，但是老江浙的水餃也是非常好吃，皮薄餡多汁，沾點醬油就很夠味，菜跟肉的比例也相當均衡，建議三五好友到這邊可以點幾顆配著麵一起享用。
▲清湯($0)，店家免費提供的清湯，超大一碗公，大概足夠5個成年男人一人喝2碗的量。
最近在潮州吃到很多很棒的餐點，不管是牛肉還是麵食，發現潮州還真是個美食小鎮，店家都各有特色，用餐時間也是高朋滿座，就像張家牛肉麵老闆說的，大家到墾丁之前，先來潮州吃吃、看看吧。
我的潮州與屏東美食
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