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店家地址   屏東縣潮州鎮永春里光澤巷 140 號  地圖方塊圖 18x18-4  fb.png 

店家電話   08-7880929

營業時間   7:30~14:00;17:00~20:00;(日)休

消費日期   2018年03月

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▲潮州鎮內美食不勝枚舉,特別是牛肉料理可說是鎮上的美食代表,所以今天介紹的不是牛肉,是巷弄麵店,是很多很多人的巷弄麵店。說實在的,這家店我初次看到時還以為是家賣肥料的,沒想到裡面的麵食這麼好吃。

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▲每當中午用餐時間一到,除了店內水洩不通,店外的車輛也是將這小巷擠得滿滿的,要來的老饕們可要多停一段距離了。

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▲道地麵店料理,炸醬、、麻醬、大滷麵通通有,還有鎮麵之寶,水餃也名列其中,馬汀目標是將這家店的各種麵都點過一次,目前就現有的介紹給大家,之後再一一補足,記得回來收看喔。

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▲炸醬麵($50),有分大小碗,麵條是粗的,我知道有些人不吃粗麵,因為拒絕嚼食,我就是其中之一,可是,這邊的粗麵不會讓你失望,滑溜入口搭配這裡的獨門醬料讓你一定要點大碗的才會滿意。

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▲麻醬麵($40),濃厚的麻醬味上桌後馬上撲鼻而來,建議可以先吃沒有沾到醬汁的部分,就可以知道這裡的麵條有多香,再試看看拌入麻醬的味道,吼~香氣逼人啦。

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▲水餃($4),不知道大家有沒有聽過,到麵店就要點水餃的傳說,姑且不論是不是從水餃就能看出一家店的水準,但是老江浙的水餃也是非常好吃,皮薄餡多汁,沾點醬油就很夠味,菜跟肉的比例也相當均衡,建議三五好友到這邊可以點幾顆配著麵一起享用。

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▲清湯($0),店家免費提供的清湯,超大一碗公,大概足夠5個成年男人一人喝2碗的量。

最近在潮州吃到很多很棒的餐點,不管是牛肉還是麵食,發現潮州還真是個美食小鎮,店家都各有特色,用餐時間也是高朋滿座,就像張家牛肉麵老闆說的,大家到墾丁之前,先來潮州吃吃、看看吧。

我的潮州與屏東美食

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