店家地址 屏東縣屏東市民和路21號900 
店家電話 087238008
營業時間 (三)休；11:30–13:45、17:30–20:45
消費日期 2024年4月
▲目黑拉麵的店門口。深木色門板與灰白牆面，帶著濃濃的日式街頭感。這裡沒有浮誇霓虹，只有簡單裝修、木頭與溫黃燈光，讓人從門口就感受到這家店的專注。店內擺飾延續門外風格，靠牆的拉麵畫與擺設透露出日式居酒屋的氣氛，在屏東市區的巷弄中，還以為來到日本街邊。
▲味增拉麵($160)，湯裡配料不馬虎：黃金玉米粒增添一點甜味，大片海苔半浸在湯中，微微濕潤的樣子和拉麵的鹹香很搭；叉燒肉看起又香又嫩，油脂分佈均勻，一口咬下帶點咬勁，不是入口即化型，而是帶點存在感的咀嚼樂趣。拉麵配料與湯頭搭配起來剛剛好，是屬於認真做好基本功的那一種美味。
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