地址 台中市南屯區公益路二段25號 
電話 04-23191768
▲八錢鍋物料裡以特有的清水模建築技術，特聘毛森江建築師與其團隊製作而成，自從在台南毛鏗、高雄幕府拜訪過該建築師的作品就對這種清水模與料理餐廳的結合深深佩服，除了漂亮的好房子可以欣賞還有美味料理陪伴，在這用餐真是享受。
▲灰白的牆面搭上木製櫃台總有一種日式禪風，給人一種冷屋中的溫暖感。
▲1樓用餐環境，這裡用餐都是採開放式，一排排整齊的客人在這木製餐桌用著電磁爐料理暖冬的美味。
▲2樓用餐環境，將用餐單位從2~4人提升為8人，讓大家庭的朋友更方便到此用餐。
▲大家排隊自行料理調味料，搭配自己喜愛的口味，讓沾醬成為最佳的用餐助手。
▲先訂位的我們一到現場，菜盤、飲料與熱湯就在位置上等著今天客人的到來。
▲豐富的菜盤，等著下鍋後一一品嘗。
▲地瓜飯。些許地瓜泥拌在飯中，扒起一口就能聞到地瓜香，讓人食指大動。
▲沙朗牛肉($250)。鮮嫩無比的牛肉片，放到湯裡不用太久就成了多汁有嚼勁的肉片，光看牛肉的油脂就知道這盤牛肉有多讚，冬天煮個牛肉火鍋實在過癮阿。
▲最後以冰沙當作今天的美妙酸甜結尾。
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