食記 高雄 幕府壽司



電話:07-2274958

地址:高雄市新興區五福三路117號 地圖

時間:am9:00:~pm10:00

幕府壽司在愛河旁高雄女中對面,是個極具日式現代風格的壽司店。

為什麼是壽司店,因為沒有炸豬排,沒有定食,也不會有清酒所以幕府壽司不是日本料理店,而是壽司店

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店內擺設像是書房,動線與位距都很棒,一點都不擁擠,可以看到店內員工忙進忙出的,沒什麼時間兼顧到你,點菜時請自行舉手,但會馬上奉上一杯清茶。

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座椅都是一時之選,也就是那些常在家具雜誌上出現的那些,能在這些椅子上用餐也滿爽的。

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極簡風格也很徹底,menu就5頁而已,壽司店,就單純賣壽司就好,菜單也不用花俏。

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薯泥沙拉($30),綿密口感,又有海鮮的鮮味,很適合當餐前點心吃完再準備大嗑壽司料理

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炙牛肉($80),這好棒,以為是熱的,沒想到是冷的,肉不但不硬還很鮮嫩啊,肉汁與飯粒完美結合,可謂極品

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總匯壽司($320),壽司大總匯,各來一樣,總共14貫,一個人吃份量滿足的,師傅捏的有點力道不足,但還可以接受,不會掉飯其實就很棒了,軍艦卷捏的很完整,這家店怎麼好像沒有花壽司??

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日本抹茶凍($50),這很詭異,我們加點了之後,將近20分鐘才來,口感很像比較硬的愛玉,紅豆略硬,普通囉

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洗手間的mark很可愛

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結帳時可看到忙碌的師傅手腳俐落為客人捏壽司大家在逛愛河時也可以到這來吃晚餐,就在五福路上,來趟建築之旅吧(誤)

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