【美食】台北。中山,京鼎樓。湯汁飽滿、口感細緻,深受亞洲老饕

店家地址  台北市中山區長春路47號  地圖方塊圖 18x18-4

店家電話   0225236639

營業時間   (一)休;(二)~(日)11:00~14:30;17:00~22:00

消費日期   2024年07月

【美食】台北。中山,京鼎樓。湯汁飽滿、口感細緻,深受亞洲老饕

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【美食】台北。中山,京鼎樓。湯汁飽滿、口感細緻,深受亞洲老饕

▲位於台北市中山區的京鼎樓,是一家古色古香的台北老店,以極薄麵皮的小籠包聞名。湯汁飽滿、口感細緻,深受老饕們的青睞。店內氛圍樸實安靜,吸引了許多日本遊客慕名而來,成為了台北經典美食之一。

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▲菜單, 京鼎樓的菜單種類豐富,分為點心、飯、麵、料理和小菜,滿足各種口味。點心類有蒸餃、芋泥小籠包與蝦仁燒賣,每一口都充滿精緻的手工風味。飯麵選項多樣,包括牛肉湯麵、蝦仁麵和排骨麵,湯頭濃郁、麵條彈牙,飯類則有滷肉飯與炒飯,簡單但美味。料理部分有蔥爆牛肉、糖醋雞丁等傳統台菜,風味醇厚,為主餐增添更多層次感,是用餐時的絕佳搭配。

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▲小籠湯包20個($300), 京鼎樓的迷你小籠湯包,一籠300元,共20顆,精緻迷你但滋味豐富。每顆小籠包皮薄湯多,咬下去湯汁瞬間滿溢,鮮甜的口感讓人回味無窮。店家還貼心附上一碗高湯,供顧客沾用,讓小籠包的美味更上一層樓。

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▲小籠湯包($300), 京鼎樓的小籠包,一籠10個,230元,每顆皮薄餡多,湯汁豐富。每口咬下,湯汁瞬間爆發,口感細膩、鮮美。這份小籠包以其精緻的工藝和獨特風味,成為店內的招牌,讓人每次品嚐都感受到美食的極致享受。

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▲芋泥小籠包($135), 一籠6個,135元。每顆小籠包內包裹著細緻的芋泥餡,甜而不膩,與柔軟的麵皮完美融合。咬下一口,芋泥的香甜與濃郁的湯汁交織,帶來獨特的美味享受。這款芋泥小籠包在甜點中別具風味,是喜愛芋頭的食客不可錯過的選擇。

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▲蝦仁絲瓜小籠包($350), 一籠10個,價格350元。這款小籠包內餡清爽、甜美的絲瓜與脆嫩多汁的蝦仁完美結合,讓每口都充滿鮮明的口感和層次。絲瓜的清甜和蝦仁的鮮美相得益彰,湯汁豐盈,帶來令人滿意的美味體驗。

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▲蝦仁蛋炒飯($230), 蝦仁的鮮美與蛋的滑嫩融合得恰到好處。每一口都是粒粒分明的米飯,炒至金黃香脆,搭配彈牙的蝦仁和嫩滑的雞蛋,口感層次豐富,香氣撲鼻。這份炒飯既滿足又美味,是餐桌上的完美配角。

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▲肉絲蛋炒飯($140), 分量充足且令人滿意。每一口都能品嘗到豐富的肉絲,肉絲嫩滑多汁,搭配炒至金黃的米飯。這道菜色香味俱佳,實在是滿足食慾的佳選,無論是單獨享用還是與其他菜品搭配,都非常美味。

 

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▲青菜蛋花湯($100)

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▲炒空心菜($170)

京鼎樓,以其精緻的點心和多樣的菜品,成為台北市中山區一處不可錯過的美食地標。無論是招牌的小籠包、芋泥小籠包,還是蝦仁絲瓜小籠包,每一道料理都以其獨特的風味和用心的製作工藝,吸引著眾多食客。特別是那迷你小籠包和各式炒飯,更是讓人一試成主顧。店內的用餐氛圍也讓人感受到傳統台北的溫暖和親切。雖然地點略有距離,但不難走過的路途,卻成為了前來品嚐的期待旅程。京鼎樓以其美味的餐點和細膩的服務,讓每一位食客都能享受到最真摯的美食體驗。無論是初次來訪還是回訪,這裡的美味都能讓人留下深刻的印象,是品嚐美食的理想去處。

我在台北的食記

IMG_2201  IMG_7873   老董牛肉麵

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