地址 屏東縣屏東市信義路183號 
電話 08-7348182
時間 11:0014:00;17:0023:00
位於屏東市信義路的牛園火鍋,聽說常常排隊,這次有機會到這來體驗看看...排隊的樂趣(誤)。
和一般店家一樣,這裡也有名人牆,運動選手、政治人物、藝人通通有,說不定下次也有機會遇到藝人到此用餐呢。
菜單,大致分為3種鍋類,6種肉品,海鮮、魯味、單點等...其餘的要到冰箱拿取囉。
料禮臺、白飯區與冰箱。
滑蛋瘦肉粥真的棒,店門口可以擺個賣粥的,讓我們這些吃過的人沒事就去買呀。
招待小菜。
道地四川麻辣鍋(100)/北海道香濃牛奶鍋(100)。全鍋200,半鍋100的組合。四川鍋麻而不辣,香氣四溢,另一邊的香濃牛奶鍋反道是我的最愛,這邊的濃郁湯頭是我嘗過最優的耶。
安格斯牛小排(360)。柔嫩的肉質搭上紋路油花,光上桌就口水直流,即使不沾沾醬也是好吃到破表阿。
松阪豬(300)。豬後頸肉帶點爽脆肉感,一樣片佈油花阿,肉質真是甜美。
海鮮時蔬盤(180)。以鮮蝦、鮮蔬組合而成的拼盤,上桌馬上被投入鍋中,餓的人就是這麼衝動。
手工港式海鮮餃(150)。蟹肉、花枝、蝦仁組合而成的內餡,若是以水餃的淺意識咬下會一下跳,怎麼會是這麼Q彈的口感,我給這道料理"必點"的稱號。
凍豆腐(100)/蟳味棒(200)/手工蝦仁丸(110)。
香滷大腸頭(230)。肥厚飽滿且味道十足充滿嚼勁的大腸頭,丟在麻辣鍋煮過更添風味,這個野好棒阿。
這家店位在屏東市巷路旁,不大不小的路讓初到此店的我們不好找阿,到時因為沒訂位等了一會兒,一般客人多會有趕客人的狀況,這邊倒是沒有,算是不錯的店家,建議要到這用餐還是先訂位比較保險。
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