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地址   台南市中西區民族路二段112-3號   地圖

電話   06-2214273

網站   www.inpo.com.tw

最近好友比意到台南觀光推薦了馬汀一家手作布丁,櫻波布丁專賣店,聽說這是食尚玩家介紹過的布丁專賣店,造成這裡變成排隊名店之一,下次到台南觀光我也要去參觀參觀這家府城十大拌手禮名店。

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▲比意自台南寄來完整包裝,冷藏到府,口感不變。

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▲拆開後是充滿布丁意象的黃色,注意事項也是用可愛的插圖讓人一看就懂,平然的包裝經過折疊也變成了手提禮盒,哈,櫻波布丁真是送禮自用兩相宜。

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▲禮盒裡總共有12個布丁,櫻波共有5種口味,裡面全部到期,看起來每一種口味都令人食指大動,趕快殺來吃。

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▲可可奶酪,好濃的可可味啊~~~我還以為可可會甜到發膩,沒想到是這種恰到好處的甜味,甜不膩口,好想加一點鮮奶油在上面繞一下,增加美觀與味道。

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▲日式手工布丁,充滿蛋汁香氣的一款布丁,但最特別的是他的焦糖,略帶苦味的焦糖搭配雞蛋布丁形成一種甜苦交織的古早味口感,這焦糖的味道會讓人相當難忘。

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▲杏仁奶酪,將盒蓋打開,杏仁味整個自盒中衝出來,直竄腦門,不管香氣還是口感都是滿分啊~~~

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▲咖啡奶酪,濃醇的咖啡香,搭上櫻波布丁的滑嫩口感,若在上面淋上鮮奶是不是變成拿鐵布丁了,馬汀最愛這一味了在下午來上一碗整個上班心情立刻提升不少。

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▲鮮奶酪,話說,如果在上面淋上美式咖啡不就....開玩笑的。鮮奶酪的口感更加綿密細緻,特別這個鮮奶酪有種鮮奶油的香氣,清爽不膩口,很容易一口接一口,嗑完有種滿足感。

據說這家櫻波布丁的作法相當堅持手作,難怪口感特別不同,也比較滑嫩,經過比意的推薦,讓我相當期待下次到台南一定要去這家老店新食參觀一下,看看是怎樣的店家才能創造出這種獨特口感與美味的布丁。

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IMG_1522.JPG 津屋 IMG_1121.JPG

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留言列表 (2)

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  • 麻鼠
  • 看起來很美味XDDD
  • 確實是口感特殊,味道很棒,一定要去嚐看看。

    馬汀 於 2012/02/06 19:51 回覆

  • Ko
  • 這好吃耶,超推薦的!
  • 在美食之都台南所出品的,口感奇佳的櫻波布丁,歡迎你去嘗嘗。

    馬汀 於 2012/03/03 20:16 回覆

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