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地址   高雄市左營區新莊一路393號2樓   地圖  

電話   07-3593088

時間   11:30~14:30;17:30~22:00

老早就聽聞夏慕尼大名,這次選擇到新開的巨蛋店嘗試這大集團旗下鐵板燒,大樓底下的店面比較奇怪一點,不過王品在高雄的某些店好像多喜歡在這樣的位置,在門口稍後,就可以準備進去囉。

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▲就在巨蛋正對面,麵包達人旁邊,顯眼的招牌與風格,讓人一看就知道是夏慕尼來了,店面位於二樓,有些王品集團的餐廳好像耶都採舉一樣的模式,由一樓到二樓去用餐,這算是優點吧!不用租貴森森一樓大店面。

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▲店內環境典雅精緻,單光偏暗,聽說這樣的好處是讓顧客專注在餐點上,使得餐點美味更加升級,不會東張西望,你覺得哩,到這來是不是更專心用餐。

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▲整齊排列的座位,等待著主廚到場來大展身手。

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▲座位上的餐盤,佐料每個都超~好~吃,這東西有得買嗎?想帶一罐回家配飯、沾麵包吃阿。

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▲鐵板燒套餐一律980元,另外單點主餐680元,開胃菜、湯、沙拉、櫻花蝦炒飯、甜點、飲料則是每道120元,另外紅、白酒為每杯180元。

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▲香檳、開水。

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▲主廚黃仁耀,幽默有趣又身手一流,沒有固定主廚的可以指定他喔!

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▲開胃菜。兩口驚豔連連的開胃菜,Q彈鮮蝦肉感超優質,另一道活像是大顆鮭魚卵的感覺,在口裡大爆炸酸酸甜甜的味道讓人胃口大開。

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▲麵包

湯:經典牛肉湯、象拔蚌海鮮湯、奶油洋芋濃湯、松露洋蔥湯

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▲牛肉清湯。牛肉塊淋上清湯,川燙一下就能享受到牛肉的甘甜滋味。

 

▲廣告配美食!

 

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▲象拔蚌海鮮湯

沙拉:松露百菇沙拉、地中海陽光沙拉、蔓越莓鮮果沙拉、帕瑪火腿乳酪沙拉

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▲帕馬火腿乳酪沙拉。精緻的擺盤讓人不知道該從何吃起,酸甜的味道很入喉也很對味。

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▲松露百菇沙拉

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▲檸檬。進行主餐之前先來杯檸檬清除口中味道。

主餐:白蘭地鴨胸、普羅旺斯雞排海鮮雙拼、凱薩琳牛排、法式海鮮盤、蘋果松阪豬、南法燉蔬牛肋眼、香蒜牛小排

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▲白蘭地鴨胸。最最推薦的鴨胸,悶煮一段時間再經白蘭地大火煮過的香煎鴨胸,皮脆肉嫩,咬下又多汁,思思念念的味道阿。

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▲凱薩琳牛排。主廚讓我嘗試了3分與5分,沒想到3分熟意外好吃,沒有血水味道,反倒是完全程現了牛肉的多汁口感,配上蒜片更對味阿。

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▲櫻花蝦炒飯。最後的櫻花蝦炒飯,有啵啵啵的口感喔。

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▲用完主餐會被帶到這陰暗的角落...是浪漫的角落,品嘗甜品與飲料。

夏慕尼甜點:焦糖烤布蕾、覆盆子冰心濃漿、濃岩巧克力、仕女伯爵鮮乳酪

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▲仕女伯爵鮮奶酪

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▲濃岩巧克力

飲料:荔香蘆薈果醋、海洋之心、番茄蔬果汁、檸檬薄荷冰沙、焦糖瑪奇朵、地中海花草茶、咖啡、水果茶

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▲荔香蘆薈果醋

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▲焦糖瑪奇朵

用餐到結束沒有絲毫的壓力感,店員與廚師對客人百般呵護,每個都是貴賓,有求必應,只是甜品可以好吃點嗎?算了,這是鐵板燒店阿,結束與夏慕尼的初次見面。

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馬汀的大雄飽殿。美食&遊記部落格

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  • 路邊攤小老闆
  • 你好~請問它們有專屬(特約?)停車場嗎?沒有的話,附近好停車嗎?謝謝!!
  • 其實我不清楚他有沒有停車場耶,但可以停在漢神巨蛋走過來也很快,我覺得應該是有,打電話問看看。

    馬汀 於 2013/08/02 08:31 回覆

  • 城市。飛行
  • 你包場嗎?怎麼都沒其他人
  • 第二個進場,離開時大爆滿了

    馬汀 於 2013/10/20 18:59 回覆