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店家地址   台南市左鎮區台20線25.5k (台南公車站牌橄欖山附近)

店家電話   06-5731400

營業時間   

消費日期   2014年10月

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▲位在台南市左鎮區台20線上的平埔族美食,我們也是被朋友推薦到這慢慢找才找到這家路邊的爆滿店家,其實滿好找的,不像田寮的土雞城(點我去看土雞城)要數電線桿才找的到。

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▲門口的燜燒雞,濃濃的白煙在這鄉間竄起,彷彿是個飄動的活招牌吸引著台20線的旅客們。

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▲門口的烤雞架,即使路過沒看到這家店,也會聞到烤雞香吧!

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▲菜單與用餐環境,沒有阻隔得與旁邊的樹林陪伴用餐相當愜意,只是這些位子實在無法滿足四面八方蜂擁而來的饕客們,用餐時間還是等等等吧!

 

 

 

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▲白飯($10),相信我,你絕對需要白飯。

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▲筍絲炒大腸($200),酸酸潤潤的筍絲大腸夠你配上2碗飯,雖然沒有客家菜那種酸氣,卻也是使人胃口大開,一直扒飯阿。

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▲香澄排骨($200),肉汁充滿橙汁香氣,配上嚼勁十足的美味排骨真是絕配,排骨當中的軟骨也是煮得軟爛,想補充膠質就是趁現在啦。

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▲燜燒雞($450),油油亮亮的悶燒雞看到時以為是柴柴的肉塊,沒想到雞汁多的勒,咬下滿口是油,脆脆的外皮分離了口感,讓你不會滿口都是軟軟的肉,而是多層次的咀嚼感受。

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▲雞湯,燜燒雞所產生的雞湯,最最最讓我印象深刻就是這個,不管是直接喝還是淋在飯裡都非常好喝,雖然很少吃內臟,但這個湯品真的讓人食指大動欲罷不能阿。

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馬汀的大雄飽殿。美食&遊記部落格

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