地址 屏東縣屏東市自由路315號 
電話 08-7383900
時間 每周一公休
▲自內埔老店到屏東的孔家小館，還是一樣，一樣的爆滿人潮，一樣的美味料理，不同的是，這邊多了熱炒小吃。
▲看這滿滿的人潮，大家都是衝著孔家的名氣而來。馬汀當天排第13號，當時只叫到3號，我們一行人還是決定，等了。
▲孔家所堅持的現做料理也造成用餐時間拉長了不少，間接影響了在這等待的客人。在外面等待美食的同時就看看師傅的精彩手藝吧。
▲到櫃台向小姐拿號碼牌與菜單，在等待同時可以先選小蔡順便來杯紅茶。
▲先把菜單填好，時間到了就把菜單交給店員就可以到位子上等待啦。
▲這裡的位置比起內埔多了不少，也有更多的圓桌可以使用。
▲大滷麵($60)，完全被配料給覆蓋的大滷麵，木耳與筍子讓整碗麵都有脆脆的感覺，使得大麵條的軟Q嚼勁顯得更嫩了。
▲特製榨醬麵($60)，如果說大滷麵是湯麵的配料王，那特製榨醬麵就是乾麵界的料多王。特製榨醬麵上的豆干扎實順口，一樣有加上木耳使得口感更加多層次，上面的青蔥讓整碗麵更顯香氣。
▲牛肉捲餅($70)，手工現做的表皮，牛肉多汁，混合青蔥與醬汁，與香脆的外皮一起咀嚼，青蔥香氣散發卻又不覆蓋牛肉的醬汁味道，來這一定要一盤。
▲炸西施($70)，多年來不曾改變的好味道，表皮超脆卡咧力咧的聲響，裡面包的是柴魚和豆腐與青蔥，搭配酸酸的番茄醬，相當正點。
▲黃金炸豆腐($70)，小小的炸豆腐，內餡卻是充滿熱情，咬下小心燙傷，每個吃下這脆皮豆腐的客人一定都會呼~~呼~~~入口。
▲美體小舖限時加碼
▲炸絲瓜($70)，雖然是油炸物，吃下卻又感到清爽，將外皮咬下裡面的甘甜絲瓜馬上會冒出味來，外脆內軟，沾點醬油膏也很不錯。
▲甜烙餅($55)，帶點淡淡糖香，表皮有焦焦的脆口感，裡面則是QQ的嚼勁，外帶這要等上一陣子喔。
▲鍋貼($70)，煎的焦皮的鍋貼，細長卻又有點中廣，裡麵包著滿滿的餡料與湯汁，咬下時請小心。
▲蒸餃($55)，白白胖胖的蒸餃隨著蒸龍一起上桌，沉甸甸的白胖蒸餃包覆著湯汁，隨著內餡與湯汁一起入口，甘甜又實在。
首次到這家大~~間的孔家用餐，不只位置變多了也多了熱炒，馬汀與友人實在太想念這裡的老料理了，下次再來嘗嘗孔家的熱炒。
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