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地址   台南市中西區民族路2段319號   地圖

電話   06-2296398

知名景點赤崁樓附近一直都存在著很多樣式的美食,鍋燒麵阿、壽司阿、肉丸阿、羹阿、冬瓜茶、、、還有這家松村魯味。其實馬汀一直都在網路的西井村買滷味,這次來到台南才知道朋友一直拜託代買的松村味道也是一絕阿。

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▲西井村網站,可以直接點進去看看,個人覺得還不賴。

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▲若你以為松村是家味道很重的滷味攤那就錯啦,這家滷味專賣店可是經過裝潢,食物都是一包一包整理好的,顧客只要像買麵包一樣,挑選喜歡的整理一籃再拿去結帳就可以了。可惜的是這邊沒位置,要到外面找地方吃囉。

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▲和許多知名店家一樣,松村也提供宅配服務,讓你宅配到府。不免俗的,松村一樣有之名人士的合影照片和簽名,讓顧客知道,這是一家名店。

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▲環境相當明亮且乾淨,要注意這裡產品的保存期限,冷藏只有3天,所以要買就買適量就好,買太多3天內可是要嗑完的。

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▲很像麵包店的擺設吧,因為這可是我第一次看見這樣的滷味店,像發現新大陸一樣開心,請別太在意我的大驚小怪....優點是乾淨、方便,拿了就知道價錢,每一份也都包好好的,不用一直問老闆,米血多少、甜不辣多少....老闆都被問瘋了,顧客還會噴口水道滷味攤上。

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▲宅配單,填完交給櫃檯就可以準備再加收貨,等來自台南的美食。從這張菜單可以知道,這裡的滷味價格屬於中等,不像某些觀光區的滷味貴到破表。

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▲燻滷蛋($40),一包有5顆,具有一種煙燻的香氣,蛋白又Q又彈牙,滷汁滷到裡面去了,有一抹淡淡的甜味,這包一定要買,若不是一天不能吃太多蛋,我還真的會把整包吃掉。

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▲綜合滷味($50),一盒可以吃到這裡4種產品,雖然這裡的滷味是冷的,滷汁的香氣與甜味都有跑道食材當中,這種味道很讓人著迷,越吃越順口。

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▲豆干($50),表皮像裹了一層糖衣一樣的滷豆干,煙燻的味道與醬汁的甜味混雜其中,豆干孔隙不大,這要看各人喜好了,我是比較喜歡這種綿密的口感。

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▲雞腳($50),又稱鳳爪,看這發亮的樣子就知道表皮有多香了吧,這一包搭配電視,不用10分鐘馬上嗑光光。雞爪與骨頭不是一般常見的將骨頭與肉滷到分離,而是具有韌性的,要慢慢在嘴裡咀嚼一併品嘗他們滷汁的味道,才能好好品味這道雞腳。

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馬汀 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小法
  • 你第一次看到這樣的店,
    你竟然不知道.....(驚訝.....(((()))))

    它的鴨舌頭也很好吃....
  • 既定印象的滷味好像不是長這樣,我見識太少了,該多出去走走。

    馬汀 於 2012/01/05 13:31 回覆