馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

地址   高雄市三民區熱河一街346號   

電話   07-3162975

最近又到高雄醫學大學附近的高醫商圈熱河街用餐，看到這家顯眼的老紀牛肉大招牌就決定今天午餐就是這家了，雖然招牌大片，用餐環境卻只有小小幾桌，對於高醫大學商圈的店家而言，小店面似乎是種無法避免的趨勢，店家多、學生多、就業人口也多，造成了小小熱河街的擁擠，用餐店家人聲鼎沸。

▲熱鬧擁擠的熱河街每到用餐時間總是車水馬龍，大紅招牌的老紀牛肉也是不意外，午餐時間一到，外帶、內用總是排得落落長。

▲菜色分為飯、麵、熱炒、小菜、湯品、捲餅等6類，不吃牛的朋友這有豬肉可以作替換。

▲牛肉麵店都會有的鹹菜。

▲沙茶牛肉燴飯($70)，分量還滿大的一盤燴飯，肉片與青菜均勻分布，沙茶香味濃厚，每挖一口飯香氣總是會一起帶起來，挑動每一口的味蕾，肉片炒得很透，每一口都有沙茶香。

▲招牌牛肉麵($70)，大塊的牛肉塊這碗麵裡共有4塊，幾乎每塊都帶點筋，增加了口感的層次。湯頭不是一般紅燒的那種過鹹的口味，雖然湯的顏色頗深，喝起來卻滿清淡的，個人覺得這類型的湯還不錯。

▲豬肉捲餅($55)，脆脆外皮帶點嚼勁的口感，包覆著脆脆的黃瓜和乾柴的肉片，似乎是醬汁不夠多或是這裡的捲餅比較偏乾，使得肉片不像印象中那種多汁的肉塊，而是偏重外皮脆肉塊柴黃瓜甜的多種口感合一的滋味。

高雄熱河街美食