馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

地址  彰化縣彰化市民生路315號

電話  04-7227245

對於彰化肉圓的印象就只停留在6年前的阿璋肉圓，最近看了那些年突然想到彰化去回味一番，但好友比意推薦一家外地人少吃的北門口肉圓，立刻決定改吃北門口，畢竟觀光客就是要吃點當地人介紹的私密產品。

▲北門口肉圓，我們11點就到了，所以...大顆肉圓還沒準備好，只好來個小顆肉圓當作初次拜訪的品嘗食物。

▲小肉圓($35)，大肉圓($70)。我們點完餐不久，有個大哥也到北門口肉圓點了一大一小，老闆提到剛開店還沒有大肉圓，但該名客人卻說他肯等...這神秘的大肉圓到底有多好吃呢?看來馬汀必須安排二訪北門口才能破解該謎底了。

▲菜單，你看這菜單應該就知道這家店有多老吧。老歸老，名片卻設計得很現代化，搞得像票券一樣。

▲小肉圓($35)，聽說大顆的就可以填滿整個碗。來到面前就是一顆飽滿肉圓與看似濃稠的醬汁與蒜泥。

▲肉圓皮，炸的有種略焦的脆皮口感，本來應該呈現軟Q的第一印象被這種焦脆口感給牽引，讓這外皮特別不同。醬汁有芝麻倒是第一次見到，醬汁偏甜，不是屬於南部那種甜味，而是一種甘草甜湯的感覺，但是是很濃郁的。

▲肉圓內藏巨無霸香菇2枚，其實還有包蛋黃，但被我吃下肚了。

▲大塊的內餡，沾著醬汁非常對味，厚實的肉塊和脆皮的口感一起沾醬吃下這北門口肉圓吧。

當天到彰化聽到原來彰化也有三寶，貓鼠麵、肉圓、魯肉飯，光是肉圓就這麼棒了，何況還有兩寶呢，看來彰化也有一拼美食之都的實力。

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