馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

地址 高雄市岡山區河堤路二段128號

電話 07-6296448

岡山三寶之一的豆瓣醬，出名到現在已經有60年歷史了，更成為外地人只要到岡山來就指明要帶走的土產之一，聲名遠播，聽說連旅居國外的台灣人一定要放幾罐在家哩，隨時嘗嘗這家鄉的口味。

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▲原以為明德是家古早老店，沒想到是這新穎的店舖，在河堤路旁的大樓1樓，木質店面與大版面布條，讓來到這裡的人們知道這是一家傳統老缸、有機契作農場的老醬舖。

▲店舖裡的牆面上有用圖片介紹了他們製作豆瓣醬的過程，店家也會介紹依些這個懷念的滋味。

▲架上多種口味的豆瓣醬、芝麻醬、豆腐乳，超多選擇。

▲這個豆瓣醬一點都不辣，當然也有辣味的，但馬汀不吃辣，當天就只添購了這一味的豆瓣醬，用來拌麵真的超棒的，只要燙麵煮白菜，再攪拌這個豆瓣醬，打發掉一餐，又香又好吃。

▲這個豆腐乳超甘的，但是...真的禁止搖晃，馬汀從岡山把豆腐乳載到高雄，立刻變成豆腐醬，可是一樣不失風味。

▲海報上的岡山名店家，提供給大家參考囉。

至少在一個月以前，馬汀完全不知岡山有三寶，到了岡山才知道，這三寶真的是岡山的最好，豆瓣醬香、羊肉嫩、蜂蜜純，岡山真的太令我驚豔了，誰說高雄沒有拌手禮，來高雄可以買豆瓣醬、蜂蜜送給遠方的朋友，真的。

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