岡山舊市羊肉。三寶之羊肉

地址 高雄市岡山區河華路111號 地圖

電話 07-6258151

岡山三寶蜂蜜、豆瓣醬、還有香死人不償命的羊肉。從岡山的導覽地圖上得知,早期先民有養羊的習性,因地利之便,就以岡山為集散地,所以岡山的羊肉至此遠近馳名。馬汀當天到岡山維仁路、壽天路一帶看見路上一大堆賣羊肉的店家,整條街都充滿羊肉爐的味道,哈哈,聞一聞就會被吸引進去嘗鮮囉。

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舊市羊肉

舊市羊肉

營業時間

▲這家大紅色招牌就是舊市羊肉,經眾網友推薦文香而來,這裡的每初二、十七沒有營業,可別白跑一趟阿。

羊肉的故事

岡山的故事 羊肉的故事

▲店內有關於羊肉、與岡山的歷史,把這兩篇看完大概就可以了解羊肉與岡山的故事與淵源。

用餐環境

用餐環境

▲寬敞的用餐環境,吃羊肉料理與羊肉爐所坐的位置不同喔,馬汀覺得店家服務很不錯,各種疑難雜症都幫我們排除了,服務好到有一種我是澳客的錯覺。

羊肉

羊肉

▲生鮮食材呈現在眼前,紅通通的羊肉準備變成盤中飧囉。

菜單

菜單

菜單

▲紅底白字為主,中、英、日文三種語言的菜單,從菜單可以知道這裡有熱炒、羊內臟、火鍋、乾燙等羊肉料理。

當歸羊肉爐

當歸羊肉爐

▲當歸羊肉爐($400),小小一個爐塞滿羊肉火鍋料理,因為爐子有點小,加湯的頻率的頻繁,不曉得是不是湯煮久不好喝,寧可常幫客人加湯,也要採用這種小爐。

沾醬

▲沾醬,羊肉沾豆瓣醬真的是絕配,滿口豆瓣香就裹在羊肉表皮,順著入肚,實在是岡山絕配阿。

帶骨羊肉

帶骨羊肉

▲帶骨的羊肉外皮非常的Q,略帶脆性又帶Q勁,沾點醬,就是美味的料理啦。

羊肉

羊肉

▲鮮嫩無比的羊肉,經過鍋底湯汁烹煮過,羊肉咬下有湯汁從肉塊中滲出,完全不乾柴,又鮮又嫩又多汁的羊肉是我對這邊羊肉的印象。

豆皮

豆腐

金針菇

▲火鍋料也是不馬虎,吸過湯汁更是滿分。

羊肉湯

羊肉湯

▲整鍋的精隨就是這個湯,我覺得當歸味不會很濃,或許有人認為是缺點,但我覺得中藥味不要太濃比較好。

宅配

▲這裡還有宅急便送貨....

岡山太出乎我意料之外了,真的是個好吃的地方耶,感覺每一間羊肉店面都很吸引人,每一家豆瓣醬都會香到腦子裡。

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