馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

地址 金門縣金沙鎮高坑38號   

電話 082-352549

具有全牛餐與超高人氣牛乾的高坑牛肉店，我真的想說，這是我吃過最好吃的牛肉麵，牛肉多又大塊，湯頭不會為了鮮味使得湯過鹹，導致口乾舌燥，麵條嚼勁又夠，這家牛肉店相當值得推薦。

▲像是一般住家的店面就是鼎鼎大名的高坑牛肉店，這裡除了牛肉料理以外還有肉醬與肉乾可以選擇，這也是金門拌手禮的必備良方。

▲辣蘿蔔，味道很辣又很香，我是不碰辣椒的，但這辣味非常吸引人，使人一口接著一口挖來配。

▲牛肉麵($100)，超大碗公的牛肉麵，看這肉塊的密度就知道這牛肉麵有多麼不平凡。

▲帶筋牛肉，這牛肉味道和肉乾非常相似，肉質嫩又不柴，不會有一絲一絲卡在牙縫那種柴柴口感，嚼勁完全展現在其中，會令人再三回味的一碗牛肉麵。

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▲不馬虎的麵條與湯頭，麵的份量很多，Q度十足，會有彈牙的感覺。這個湯是整碗麵的靈魂，不會因為追求剛頭鮮美使湯過鹹，反而有清甜口感，湯喝完還可以請店家續湯喔。

▲隔壁是的牛肉乾專賣店，除了店家的牛肉醬以外，也提供牛肉乾和豬肉乾可以選購。

這家牛肉店真的很不平凡，這碗牛肉麵實在太值得為了他來到金門，推薦給大家這碗特別的牛肉麵。

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