馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

地址  高雄市苓雅區同慶路80號  

電話  07-2237857

▲聽說只要是念高師大的就一定知道這家金國排骨飯。位在同慶路的金國排骨緊鄰高雄師範大學與文化中心，附近還有大統商圈，相當繁忙。

▲店內的位置很多，還有提供大骨清湯。晚上來看到門口外帶排隊人潮著實嚇了一跳，只好跟著排在後面，沒想到...內用不用排隊，直接點餐就好，馬汀和同行友人多排了10分鐘。

▲菜單，排骨飯跟新百齡價格差不多，這邊也是提供飯跟麵，大家來就各取所需囉。

▲排骨飯($75)，馬汀習慣稱這種排骨為乾燥排骨，他的外皮炸得很乾，因為炸得很乾，會有明顯的顆粒與脆脆的口感，並完全將肉汁鎖在裡面，咬下會有外層清脆裡面肉汁滲出的口感，好吃的排骨應該就是如此吧。

▲雞腿麵($80)，難怪大家這麼愛這個麵，雖然下層泡在湯汁當中的麵條略鹹，但是麵的口感非常滑溜順口，油蔥味道輔助的恰到好處，淡淡油蔥香在嘴裡擴散開來襯托了這碗乾麵的香氣。

▲炸雞腿的肉塊相當的厚，因為皮炸的酥脆，若把皮剝開可以見到光亮的肉片，當中的肉汁也是毫不保留的從雞腿肉中滲出，但個人認為跟麵不太搭...若分開吃卻又相當好吃。

這一帶學生很多，餐廳相對也是一間一間的開，從文化中心蔓延到這來，不論是逛大統、文化中心散步、念書的學生，都不可錯過這家金國排骨飯啦。

排骨飯大pk