食記 屏東 原味家旗魚黑輪  

地址 屏東縣屏東市建國路119之9 地圖

營業時間 週一~週五  10:30~19:00

             週六~週日  10:00~20:00 


位於屏東市的原味家旗魚黑輪,他最厲害的就是黑輪裡面包雞蛋,炸過的旗魚黑輪,脆脆外皮搭上蛋黃與蛋白的綿密多層口感,配上與黑輪絕配的胡椒粉,就值得遠赴南國屏東來上這一味。

食記 屏東 原味家旗魚黑輪  食記 屏東 原味家旗魚黑輪

門口的炸物攤,明亮乾淨的炸物櫃台可以供顧客挑選,招牌的旗魚黑輪也是在這點餐。店員衛生也都不錯,通通戴上口罩和帽子。

食記 屏東 原味家旗魚黑輪    

關東煮攤位,可以直接在這用夾子挑選,再跟店員結帳,跟大多數的關東煮一樣用餐方式。

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關東煮醬料讓你用免驚,還有吃關東煮一定要來上一碗的清湯,這邊清湯是味增湯。跟一般清湯不同呢。

食記 屏東 原味家旗魚黑輪  

這裡也有古早味紅茶可以選擇。

食記 屏東 原味家旗魚黑輪  

關東煮來個黑白配,就是豬血配菜頭啦,這兩個搭上甜甜醬油膏真是好吃,豬血的脆脆口感與菜頭不帶苦味的綿密感,從這無法選擇愛黑還是白。

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招牌旗魚黑輪與香菜天婦羅,這邊炸物使用的胡椒粉很香,並沒有嗆辣的感覺,香菜天婦羅還是第一次吃到,裡面的豆子和香菜味道很妙,雖是炸的,卻覺得有點健康....旗魚黑輪的特殊之處就是他的黑輪與蛋的混搭,產生奇特口感,好吃的招牌,值得推薦。

從高雄來到這邊幾乎是下高屏大橋往屏東市方向都會路過,不論是早上或下午路過,都可以順道來品嘗這特殊的黑輪。

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