馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

晚餐吃什麼?水仙市場的排骨飯?還是赤嵌樓山根，或者是市政府的品味之旅，就在府前路繞阿繞，突然見到這間不曾出現在書本哩，也未在網路上出現的道地台南鮮魚料理，立刻停下車，到這距離交通幹道僅僅1公尺的台灣鮮魚湯用餐，品嘗道地台南美味。

地址 台南市中西區府前路二段85號 

電話 06-2262505

▲大大的冰箱冷藏著各種新鮮魚種，雖然不是海產店，但老闆對海鮮的態度一點也不馬虎喔。

▲這種價錢...也太便宜了吧，我發現台南人似乎很愛吃魚和牛肉湯，而且餐桌上一定一小盤一小盤，大家來可以觀察看看。

▲酌料請自備，不管石斑、鱸魚，都要來點甘甜醬油與芥末才會對味。

▲坐味就在騎樓底下，而且旁邊就是機車慢車道，好像吃飯給騎士看。

▲魯豆腐($10)，人客阿，這只要10元，老闆完全不縮水，方方正正的滷豆腐就大方送上2塊，外皮滷汁香氣包覆全身，裡面的豆腐又鮮嫩無比，配飯超讚。

▲自製香腸($20)，肥瘦適中的香腸，不曉得是煎的還是炸的，外皮呈現出來是脆脆的薄皮口感，咬下時會有一種咬破外皮深入其中的層次感，而不是混雜著豬肉的單純口感，搭配薑也很不賴喔。

▲燙青菜($20)，空心菜，肉燥香氣很夠，只是味道很重，夠你回味這邊一整天。

▲燙青菜($20)，波菜，不會咬舌頭的波菜耶，味道很清甜，味道沒有空心菜這麼重，這個好。

▲鮭魚飯($15)，鮭魚密度有點低的鮭魚飯，其中散散的海苔粉撐起了整碗飯，雖然鮭魚只有淡淡的香氣，可是海苔彌補了鮭魚的不足，使整碗飯變成海苔味的鮭魚飯，我覺得可以多點鮭魚然後賣25，不錯吧。

▲魚鬆飯($15)，這就真的不錯了，滿想知道這個魚鬆哪邊買的，有夠香的，特別是加上他們家的滷汁與薑，只吃一碗一定不滿足的。

▲香菇飯($15)，綿綿鬆鬆再說的就是這般滋味的土豆，除了土豆搶戲以外，本尊香菇也是沒話說，Q彈的口感讓你扒飯扒不停。

▲深海鱸魚湯-味噌($50)，有石斑和鱸魚兩種魚湯，而魚湯又有薑絲和味噌兩種湯頭，我們就點了味噌鱸魚湯，爐魚份量很多，而且魚肉很大塊又紮實，不會有鬆散魚肉出現在湯裡，將鱸魚沾一點點鹹甜醬油，再配上一口味噌湯，哇!這就是台南味阿。

在台南隨便停下腳步，真的就是美味小吃，不管是赤崁、水仙宮還是市政府，處處都有美味，街角都是美食，到台南就怕你帶來一個很容易飽的胃。

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