馬汀的大雄飽殿。美食遊記部落格

地址  屏東縣屏東市民生路2-58號

電話  08-7213888

省道台一線旁的民生路上，有家平價消費的白湯拉麵，除了當地居民與觀光客以外，也有來自屏東各地的學生，都是這邊的常客，學生們從屏東商業技術學院、屏東教育大學、永達技術學院，甚至有來自內埔的屏東科技大學，都是為了品嘗這裡的拉麵，這裡的湯頭。

▲大片落地窗的店面就位在屏東民生路上，這邊入口就是一個小小的推開門，一進門要小心，不要撞到裡面正在排隊的人。

▲菜單就位在櫃台上，先把菜單填妥交給工作人員，他會帶你到位置上，人太多也只能用這種方式了。

▲用餐環境，位置通常都足夠，九州拉麵已經從一間店面變成二間店面，位置也是以前的二倍多，就是為了因應用餐的人潮。

▲小菜冰箱與飲料，小菜一盤20元，飲料則是喝到飽。

▲豆乾($20)，這盤小菜是馬汀在這家店當中最~~推薦的一盤，豆乾滷汁甘甜不膩，滷汁滷到豆乾深處，一滴一滴自豆乾孔隙中流出來，非常的香，這是必點小菜，非常好吃。

▲泡菜($20)，酸酸甜甜的滋味就是這道泡菜所散發出的氣息，口感脆脆的，咬下會有水自菜梗中噴出來，食用請注意。

▲招牌拉麵($60)，份量超大的招牌拉麵，這裡的白湯不會有湯跟水是分開的感覺，湯的濃郁口感就是這碗麵的精髓，非常夠味。麵條不會因為泡在湯裡而顯得太糊，麵條口感在嘴裡條條分明，你可以感受到每一條麵的存在，非常彈牙。豬肉片有二大塊，充滿嚼勁的豬肉，讓你一口麵一口肉，超讚。這些料理組成整碗麵的結構，吃完這碗麵還會把大碗抱起來，將所有的湯汁倒入口中再大嘆一口氣，呼~~~飽了。

▲味噌拉麵($70)，基本上這邊的其他拉麵都是在招牌拉麵上動手腳，像是奶油拉麵就是在招牌上面多一大塊奶油，而馬汀當天所點的味噌拉麵就是在招牌上多了一大坨的味噌，這裡的味噌不像日式拉麵店裡的口味嚴重偏鹹，反而是一股淡淡的味道伴隨在湯頭裡面，完全融合其中。

▲蔥燒拉麵($70)，蔥燒拉麵就是在招牌拉麵裡加上些許青蔥，基本上就是多了清脆的口感，其他並無多大的不同，不過愛好青蔥的朋友也是能夠試看看蔥燒拉麵的清脆口感。

這家店就位在屏商、屏師附近，有要往墾丁或者到屏東的朋友可以到這邊來飽餐一頓再繼續行程，一定不會後悔的。屏東不管是天氣還是美食都超優。

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